آیا د کونجیک وريجې د وريجو په څېر خوند لري | کیټوسلیم مو
کونجیکشيراتکي وريجې(یا معجزه وريجې) دکونجیک نبات- د ریښو یو ډول سبزیجات چې ۹۷٪ اوبه او ۳٪ فایبر لري. کونجیک وریجې یو ښهد خوړو خواړهځکه چې دا ۵ ګرامه کالوري او ۲ ګرامه کاربوهایډریټ لري او هیڅ بوره، غوړ او پروټین نلري. دا یو بې خونده خواړه دي کله چې تاسو یې په سمه توګه چمتو کوئ.
کونجیک وریجې یو عصري خوراکي محصول دی چې د کونجیک ریښې څخه جوړ شوی، یو ریښه سبزیج چې په ساینسي ډول د امورفوفیلس کونجیک په نوم پیژندل کیږي، چې د هاتین یام هم ویل کیږي، چې په دودیز ډول په سویل ختیځ آسیا کې کرل کیږي. د کونجیک اوړو په کارولو سره تولید شوی او ډیری وختونه د کلسیم هایدروکسایډ سره تنظیم شوی - یوه پروسه چې د خوړو او درملو ادارې لخوا د خوړو خوندیتوب بحثونو کې بیاکتنه شوې - کونجیک وریجې په طبیعي ډول ګلوټین څخه پاکې دي او په خالص کاربوهایډریټونو کې خورا ټیټ دي. دا د اوبو محلول شوي غذايي فایبر کې بډایه دي، کوم چې ممکن د وزن کمولو ملاتړ وکړي، د وینې کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي، او د وینې شکر کچه ثبات کړي. د شیراتکي نوډلز په څیر، کونجیک وریجې په ورځني خواړو کې لکه سټیر فرائز یا د نوډلز او وریجو د بدیل په توګه ښه کار کوي. د خواړو هاخوا، کونجیک د کونجیک سپنجونو جوړولو لپاره هم کارول کیږي، چې د هغې استعداد روښانه کوي. پداسې حال کې چې عموما خوندي وي، مصرف کونکي باید د احتمالي اړخیزو اغیزو په اړه پوه شي او د متوازن رژیم برخې په توګه یې خوند واخلي.
د کونجاک وريجو او وريجو توپير
د کونجاک وريجو خوند څه ډول دی؟ د کونجاک وريجې خوند نرم او يو څه ژوونکي دي. په هرصورت، دا ستاسو د خوړو خوندونه په اسانۍ سره جذبوي، کوم چې دا د وريجو لپاره د کم کاربوهايډرېټ ښه بديل جوړوي. ځینې برانډونه د جوړولو لپاره په ترکیب کې د اوټ فایبر هم اضافه کوي.د جوارو وریجې، کوم چې د دودیزو وریجو څخه توپیر لري.
د خوند له پلوه، کونجیک وریجې خوندونه او مصالحې ښه جذبوي او دا د هغو خلکو لپاره غوره انتخاب ګرځوي چې ریښتینې غوړې شوې وریجې خوښوي مګر لږ کاربوهایډریټ غواړي.
عادي وریجې، چې د فصلونو له لارې کرل کیږي، د کونجیک په څیر لوړ تغذیه ارزښت نلري. پداسې حال کې چې عادي وریجې د وریجو په پخلي کې د 20 دقیقو څخه ډیر وخت نیسي، کونجیک وریجې، چې د کونجیک اجزاو څخه جوړ شوي، په ډیری ډولونو کې راځي او د خوړلو لپاره چمتو کیدی شي او د پخولو لپاره لږ وخت نیسي.
آیا کونجیک وریجې خوندورې دي؟
د شیراتکي وریجو خوند څه ډول دی؟ د معجزې نوډلز په څیر، د کونجیک وریجو خوند د هیڅ شی په څیر نه دی - دا د هغه ډوډۍ خوند اخلي چې تاسو ورسره جوړوئ. مګر د معجزې نوډلز په څیر، که تاسو د معجزې وریجې په سمه توګه چمتو نه کړئ، دا کولی شي د ربړ جوړښت او تیزابي خوند ولري. مګر که تاسو پوهیږئ چې څنګه د کونجیک وریجې پخول، تاسو به یو خوندور خواړه جوړ کړئ. یو شی په یاد ولرئ چې موږ د کونجیک رینج کنګل کولو سپارښتنه نه کوو ځکه چې د کونجیک اوړه د اوبو لوړه کچه لري. دا پدې مانا ده چې پداسې حال کې چې سلینډیر محصولات په اسانۍ سره کنګل کیږي، دوی د ویلو پرمهال نرم کیږي.
آیا کونجیک وریجې صحي دي؟
د کونجاک لوړ فایبر مواد ډیری روغتیایی ګټې لري. محلول فایبر د کولیسټرول او د وینې ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي. د فایبر لوړ رژیم ممکن د کولمو حرکت تنظیمولو، د بواسیر مخنیوي، او د ډیورټیکولر ناروغۍ مخنیوي کې هم مرسته وکړي.
ګلوکومانان، چې په کونجیک وریجو کې موندل کیږي، د وزن کمولو لپاره اعتبار لري، لکه څنګه چې ډیری مطالعاتو ښودلې ده.کونجاک وريجېپټېل وویل، ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري او په کالوري کې کم دي، کوم چې د شکر ناروغۍ او وزن کمولو لپاره ښه دی. هغې زیاته کړه: "دا هغه څه دي چې تاسو باید هڅه وکړئ او په خپل رژیم کې یې شامل کړئ."
دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ: په شیراتکي وریجو کې د فایبر لوړه کچه د بدن روغتیا لپاره ډیرې ګټې لري لکه د وزن کمول، د وینې لوړ فشار کمول، او د بدن لخوا اړین فایبر مصرف زیاتول. که څه هم په شیراتکي وریجو کې د فایبر مینځپانګه لوړه ده، مګر دا په بوره، کاربوهایډریټ او کالوریو کې خورا ټیټه ده.
پایله
د کونجیک وریجو او وریجو ترمنځ ترټولو لوی توپیر دا دی: کونجیک وریجې ديد کونجیک پوډر، او کونجیک په مختلفو ډولونو کې جوړ کیدی شيد کونجیک خواړهلکه: فوري وریجې (پرته له تودوخې)، وچې وریجې (د پنځو دقیقو لپاره ګرمې اوبه اضافه کړئ)، مختلف اجزا هم اضافه کولی شي: د مثال په توګه، اوربشې، د اوربشې وریجو څخه جوړ شوي؛
کېدی شي چې تاسو هم غواړم
تاسو کولی شئ پوښتنه وکړئ
د پوسټ وخت: اپریل-۱۳-۲۰۲۲