ایا کونجیک نوډلز دي؟صفر کالوري? کونجیک نوډلز هم ورته وایيمعجزه نوډلز, شیراتکي نوډلز،کیټوسلیم مو لريد نوډلز فابریکه، موږ د نوډلز جوړونکي یو، زموږ د چین نوډلز په ټوله نړۍ کې له 30 څخه زیاتو هیوادونو ته صادریږي. د دې موضوع په اړه د بحث لپاره، لومړی موږ باید پوه شو چې کونجیک نوډلز له څه څخه جوړیږي:

شیراتاکي (جاپاني: 白滝، ډیری وختونه د هیرګانا しらたき سره لیکل کیږي) یا ito-konnyaku (جاپاني: 糸こんにゃく) شفاف، جیلاتین دودیز جاپاني نوډلونه دي چې د (konjaille'antonphiam) څخه جوړ شوي دي. yam) د شیراتکي کلمه د سپین آبشار معنی لري، د دې نوډلونو بڼه ته اشاره کوي. په لویه کچه د اوبو او ګلوکومانان څخه جوړ شوي، د اوبو محلول غذايي فایبر، دوی د هضم وړ کاربوهایډریټ او د خوړو انرژي کې خورا کم دي، او د دوی لږ خوند لري.

شیراتکي نوډلز په آسیایي بازارونو او ځینو سوپر مارکیټونو کې په وچو او نرمو "لوندو" بڼو کې راځي. کله چې لوند پیرودل کیږي، دوی په مایع کې بسته کیږي. دوی معمولا تر یو کال پورې د شیلف ژوند لري. ځینې برانډونه مینځل یا جوش ته اړتیا لري، ځکه چې په بسته بندۍ کې اوبه یو بد بوی لري چې ځینې یې ناخوښه ګڼي.

نوډلز هم وچ او وچ شوي کیدی شي، کوم چې تریخوالی کموي او نوډلز ته د پاستا په څیر ثبات ورکوي. وچ شوي نوډلز د سوپ سټاک یا ساس کې ورکول کیدی شي.

سرچینه:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles